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        常見問題
        餐飲廢水處理設備簡析
        標簽:     添加時間:2021-08-21 瀏覽次數:71

        餐飲廢水處理設備簡析


        隨著人們生活水平的不斷提高,餐飲行業迅速發展,人們快節奏的生活和流動人口的不斷增加,餐飲行業在人們生活中的地位也越來越重要,因此產生的餐飲廢水量也越來越大,帶來的環境污染問題日益突出,餐飲廢水主要是餐飲行業在營業過程中產生的各種廢水的混合,包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產生的污水,餐飲行業廢水中含有大量的有機物,動植物油脂高,懸浮物顆粒濃度和COD濃度高,如果這些未經處理的污染物隨著污水直接排入河流或污水管網,將會引發一系列的環境問題。


        1、餐飲廢水對水體的污染

        江河湖泊等自然水體本身是一個平衡的生態系統,水中的微生物、水生生物、水生植物等維持著水體中的生物鏈。大氣中的氧氣通過水面不斷向水中擴散傳遞,維持水中溶解氧濃度,從而抑制厭氧微生物的活動,防止水體變質。餐飲廢水如果直接排入江河湖泊等自然水體,水體中原有的微生物群由于得到大量的營養物質而瘋狂生長繁殖,這些微生物中的好氧菌群旺盛的呼吸作用消耗了水中的溶解氧,水中的溶解氧濃度急劇下降,魚類等水生生物因為沒有足夠的氧氣而面臨死亡。


        與此同時,污水中的油脂類破壞了水體的生態平衡,由于油脂上浮到水面,形成大片油膜,造成陽光、氧氣等與水體相隔離,使水體中本已匱乏的氧氣難以有效的從空氣中得到補充,而微小一些的油脂顆粒通過魚類等水生生物的呼吸,進入體內并粘附在消化道上,魚類的腮部會被油污粘住,抑制呼吸,導致水生動物群落的病變直至死亡,當污染物質達到一定濃度后,水中的氧氣幾乎被消耗殆盡,水體中幾乎沒有水生生物存在,微生物中的厭氧菌群處于絕對優勢,由于厭氧菌群消化有機物不能夠完全徹底,產生了許多帶有惡臭的中間產物,如果這種情況不加以有效制止,在很短的時間自然水體水質就會變黑變臭,既嚴重影響自然景觀,降低水體附近居民的生活質量,破壞自然水體的生態平衡,降低了水資源的可利用度,使得本已缺乏的可利用淡水資源進一步遭受損失,而且,各種水體進入海域,進一步引發海洋生態系統危機。


        2、餐飲廢水對城市管網的危害

        城市污水管網錯綜復雜,由于排水時段,管道口徑大小,管道材質,管道鋪設等情況的不同,管網中污水流速不一,當餐飲廢水進入城市管網后,污水中的大顆粒懸浮、泥沙等物質,在流經管道流速較低或管道下陷的管段時,就會沉積在管道中,油脂就凝聚在這些物質之上,繼而又粘附上更多的懸浮物質,越聚越多,導致管道堵塞。


        3、餐飲廢水對社會安全的危害

        由于管理和經濟利益的驅動,直接排放的餐飲污水中的大量油脂,排入城市下水道后,一部分隨水流沖入下游,一部分與雜物混合后粘附在管道壁上,另一部分沉積,析出地溝油被非法采集,非法利用,引起一系列的健康衛生安全問題。


        由于餐飲廢水治理難度大,且長期以來人們對餐飲廢水治理持忽視態度,使得餐飲廢水已經很大程度上造成了對環境的破壞,使得管道堵塞,污水橫流,影響居民日常生活,加劇了城市管理矛盾,影響可持續發展戰略。


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